Vino D.O. Ribeiro
Nuestro vino.
Manuel Rojo es el nombre de este selecto vino, se trata de un vino de autor, de elaboración artesana con embotellado tardío selectivo, que respeta la clarificación y el filtrado, proceso realizado a base de trasiegas.
Pueden aparecer precipitaciones naturales cristalinas o posos debido a estos procesos de elaboración absolutamente naturales. Elaborar este vino es sin duda una obra de arte.
Nuestras viñas con cultivo en espaldera son una delicia para la vista, situadas en un hermoso entorno en el valle del Baixo Arnoia.
Variedades autóctonas.
Nuestro vinos están elaborados con las variedades autóctonas del Ribeiro: Treixadura, Lado, Godello y Albariño para los vinos blancos con una producción de 10.000 botellas y Brancellao, Mencía, Alicante y Ferrol para los tintos con una producción de 3.000 botellas.
Cosechadas en la zona del Baixo Arnoia, bajo rigurosos controles de caldad y producción de la cepa.
Cuidada elaboración.
A lo largo de varias generaciones hemos elaborado nuestros vino siguiendo un cuidadoso proceso de selección de la uva. Las modernas técnicas de vinificación nos permiten controlar los procesos de fermentación, y la evolución posterior es seguida de cerca por periódicos controles de cata.
Mis ancestros ya trabajaban la tierra que me vio nacer. Ella me dio cobijo, comida … y yo le agradezco su gesto, cuidándola y trabajándola como se merece.
CONTACTO
Datos de la empresa:
ADEGA MANUEL ROJO S.L. B-36862985 CHAOS – ARNOIA -OURENSE
GERENTE:
MANUEL ROJO FERNÁNDEZ Telf. 627 908 125
info@adegamanuelrojo.es
COMERCIAL:
AROA ROJO ÁLVAREZ Telf. 670 309688
comercial@adegamanuelrojo.es
aroa@adegamanuelrojo.es
